【茶味人生】日照绿茶
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【茶味人生】日照绿茶
时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:

  管家婆一句玄机解特吗今天开码结果现场直播,中国是茶树的原产地,也是茶叶的故乡。在5000年以前,神农时代人们就用生叶煮来喝,学会把茶叶当药用。直至明代,中国就开始形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直持续至今。

  泡茶,标志着中国茶从山野到登堂入室,慢慢地走进了中国人的生活,成为柴米油盐酱醋茶开门七件事中不可缺少的内容。

  我国的茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。茶叶最基本的种类有6种, 即绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。而绿茶是历史最悠久的茶类,也是我国生产和国民消费最多的茶类。

  很久以前就听闻过山东日照绿茶这个茶叶品种。谢谢山东的阿祁,给我们分享了这款2019年的日照绿茶。

  山东的日照,是“中国北方绿茶之乡”,“日照绿茶”是日照市的八大名片之一,也是山东省在1966年“南茶北引”的硕果之一。

  “南茶北引”来源于当年的一个政府扶持项目。山东素有浓厚的饮茶习俗,是中国茶叶消费大省,以前即使每年从南方调拨4万多担茶叶,仍不能满足需求。

  日照绿茶是1966年的“南茶北引”工程之一。当年政府在日照的后黄埠村的菜地里面种植了100亩黄山毛峰,经过一个冬天的风吹霜冻仅仅成活了四五亩茶树。但是黄埠村的人经过了几十多年的摸索改良后,现在这里已经是中国纬度最高、面积最大的茶林。

  这款日照绿茶,干茶秀美,细嫩弯曲,均匀完整,性高,板栗香浓郁,与其他绿茶最大的不同点是细嫩弯曲。

  用85度的温水冲泡后,汤色黄绿明亮,通透性好鲜香怡人,豌豆鲜味特别突出。

  如果跟其他绿茶相比起来,日照绿茶最大的特点是“栗香浓郁、口感硬朗、回甘持久”,没有一般南方绿茶的清香甜润温和,犹如山东汉子一般的奔放霸气帅气。我想,这应该是日照地处于北方,昼夜温差极大,土壤环境也不一样,才造就了日照绿茶独具一格的品质特征。

  日照绿茶的独特风格让广东粤东的茶友们觉得眼前一亮。有不少茶友都惊叹,这绿茶不一般,够味够劲!对于喝惯了单丛茶的醇厚浓郁,香气袭人、口感细腻,本土的茶友一般很难认同外地的茶叶品种。

  潮汕人曾经被外界贴上了“排外”的标签,从人际关系到饮食习惯。其实,都说一方水土养一方人,“排外”是因为历史上的原因,造就本土人强烈的宗族观念,而在潮汕这个称得上世界美食之乡的地方,只要你的茶品有足够的特点,优异的品质,独特的口感,一样可以用自己的魅力赢得茶友们的认可的。

  茶是入口之物,在日常生活中除了最基本的解渴功能之外,好喝才是最关键的。所以,我觉得潮汕人对茶品的“排外”,更多是来自于味蕾上的要求更好罢了,并不是潮汕茶人不够包容。

  日照绿茶,现在是中国国家地理标志产品。 日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,另两个分别为日本静冈和韩国宝城。天下茶人是一家,谢谢远方的阿祁给我们带来这款好绿茶。

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